Heiligabendmenü to go

Gans oder 3-Gang-Menü für zu Hause

An Heiligabend kommen wir zu Ihnen nach Hause

In diesem Jahr bleiben unsere Tische am 24.12. unbesetzt, dafür bieten wir unser festliches Heiligabend-Menü und die gefüllte Gans außer Haus an. Beides ist verzehrfertig vorbereitet und kann von Ihnen mit haushaltsüblichen Küchenutensilien im Handumdrehen erhitzt werden. So einfach war das Festmahl an Heiligabend noch nie!

Holen Sie Ihr Weihnachtsessen direkt bei uns ab oder lassen Sie es sich im Umkreis von 6 km direkt von uns nach Hause liefern. Bestellen können Sie Gans und Heiligabend-Menü in unserem Onlineshop.

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Foto: Florian Kottlewski

Weihnachtlich gefüllte Gans mit Beilagen

Unser Festschmaus in 30-40 Min.: gefüllte Gans mit klassischen Beilagen und erstklassiger Gänse-Jus. Die Gans (4-5 kg) ist genau das richtige für 4 Personen. Wenn Sie mehr Personen sind, können Sie unsere Gänsekeulen dazubestellen.

  • Ganze Gans 4-5 kg gefüllt mit Apfel, Pflaume, Rosine, Orange, Sternanis und Zimt
  • Calvados-Rotkohl mit Gänseschmalz und weihnachtlichen Gewürzen
  • hausgemachter Grünkohl
  • hausgemachte Klöße
  • Gänse-Jus: Sauce auf Basis vom Gänsefett
  • Butterbrösel
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Heiligabend 3-Gang-Menü

Festliches 3-Gang-Menü zu Hause in 30-40 Min. zubereiten:

Lebkuchen-Möhrensuppe mit Riesengarnele

Braisierte Gänsekeule mit Vanille, Anis und Zimt auf Apfel-Rotkohl und Grünkohl, Sauce-Orange und Kartoffelklöße, Beurre Noise
-oder-
Bœuf Bourguignon von der Ocksenbacke geschmort in französischer Madeiras Preiselbeersauce, Apfel-Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
-oder-
Gegrillter Loup-de-Mer (Wolfsbarsch), Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln, geschmorte Tomaten

Zimtcrème mit Apfelkompott und Crunch aus karamellisierten Nüssen

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Sicher verpackt

Alle Bestandteile des Gerichts werden einzeln vakuumverpackt. Damit werden die Aromen erhalten und der Transport kann sicher erfolgen. Alles wird in einer passiv gekühlten Transportbox von paperfloc versendet. Die Transportbox kann umweltfreundlich zu 100% recycled werden.

Zur Abholung und Lieferung

An Heiligabend können Sie Ihre Bestellung 11-14 Uhr bei uns abholen. Wir liefern 12-15 Uhr in einem Umkreis von 6 km (Luftlinie).

Bis 20.12. 17 Uhr können Sie bei uns vorbestellen.

Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit und freuen uns auf Ihren Besuch!