Beurre Blanc

Eine klassische Buttersoße der französischen Küche, fein gewürzt und mit Weißwein abgeschmeckt.

In direkter Lage an der Spree bietet die Ganymed Brasserie französische Küche mit Blick auf die Museumsinsel. Die Brasserie ist in der Tip Berlin Speisekarte 2026 aufgeführt.

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