Öffnungszeiten an den Feiertagen
Am 24.12 hat das Ganymed geschlossen.
An den Feiertagen am 25. und 26.12.2024 sowie am 01.01.2025 sind wir ab 16 Uhr für Sie da.
Feinste Gourmetküche
Französisches Flair im Herzen Berlins
Die Ganymed Brasserie bietet französische Köstlichkeiten auf höchstem kulinarischen Niveau.
So kann man am Schiffbauerdamm in französischem Ambiente Klassiker wie Coq au vin, Steak Frites oder auch Choucroute garnie genießen, aber vor allem auch mit einer edlen Krustentier-Etagère oder Austern „Fine de Claire“ Erinnerungen an den letzten Mittelmeerurlaub aufleben lassen. Mit einer großen Bandbreite an Fischen aus dem Salz- und Süßwasser wird das hochwertige Angebot perfekt ergänzt. Vom Zander aus der Havel über den Lachs aus Norwegen bis zur Seezunge aus dem Atlantik: Diese Spezialisierung auf die maritime Vielfalt ist in Berlin nahezu einzigartig.
Aktuelle Angebote
Eine genussvolle Zeit in der Ganymed Brasserie
Events zum Genießen
Besuchen Sie uns zu einem unserer kulinarischen Events. Beim Weinseminar verkosten Sie verschiedene Weine und erfahren dazu vom Fachmann Wissenswertes rund um das “französische Nationalgetränk”. Mit dem Candle-Light-Dinner servieren wir eine kulinarische Liebeserklärung für Sie und Ihren Schwarm. Und auch bei unseren anderen Events lassen wir die Herzen von Genuss-Liebhabern höher schlagen.
Impressionen
Einblicke in unser französisches Restaurant
Französisches Fischrestaurant an der Spree
Symbiose aus Land- und Gourmetküche
Die Ganymed Brasserie befindet sich direkt an der Spree mit einem fantastischen Blick zum Fernsehturm, eingebettet zwischen Museumsinsel und Brandenburger Tor. Im Herzen Berlins kommen Sie in den Genuss authentischer französischer Küche und kulinarischer Spezialitäten.
In unserem französischem Restaurant verwenden wir ausschließlich frische Zutaten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Zur Auswahl stehen neben frischen Fischen, Austern, Garnelen und Krustentieren auch feinstes Filet und Steaks vom Lavasteingrill. Ergänzt wird unser Angebot durch eine große Auswahl erlesener Weinsorten, welche perfekt mit den Speisen harmonieren.
Lassen Sie sich in unserem idyllischen Fischrestaurant von der Raffinesse der französischen Gourmetküche überzeugen.
Stilvoll genießen