Ganymed Brasserie

Bereiten Sie sich auf die festliche Jahreszeit vor: Vorbestellung eines köstlichen Truthahnessens in der Ganymed Brasserie!

Titelfoto: Selina Schrader

Liebe Genießerinnen und Genießer,

die Sommerferien sind vorbei und die Weihnachtszeit rückt näher. Bei der Ganymed Brasserie möchten wir sicherstellen, dass Sie sich frühzeitig auf das bevorstehende Fest vorbereiten können. Deshalb bieten wir Ihnen jetzt die Möglichkeit, Ihr Truthahnessen bei uns vorzubestellen – sei es zum Abholen, Versand oder als Gruppenessen in unserem Restaurant.

Freuen Sie sich auf einen traditionellen Festbraten: unseren ganzen Truthahn, sorgfältig vorbereitet von unseren erfahrenen Köchen. Unser ganzer Truthahn ist perfekt für eine Gruppe von 6 Personen geeignet. Wir bereiten ihn für Sie mit viel Liebe zum Detail zu, um sicherzustellen, dass er zart und saftig ist. Begleitet wird der Truthahn von hausgemachten Laugenknödeln, die mit ihrem herzhaften Geschmack und der angenehmen Konsistenz begeistern. Dazu servieren wir Rotkohl und Grünkohl, die mit ihren winterlichen Aromen den perfekten Begleiter für den Truthahn darstellen. Die Sauce wird mit Bratenfett verfeinert, um einen intensiven und köstlichen Geschmack zu gewährleisten.

Unser Truthahnessen ist zum Abholen oder Versand erhältlich und kann auch als Gruppenessen in unserem Restaurant genossen werden. So haben Sie die Flexibilität, Ihren Festbraten ganz nach Ihren Wünschen zu genießen.

Der Preis für das Truthahnessen für 6 Personen beträgt 160€.

Die Vorweihnachtszeit ist eine Zeit der Vorfreude und Vorbereitung: bitte beachten Sie, dass die Vorbestellung Ihres Truthahnessens erforderlich ist, um sicherzustellen, dass wir Ihnen die beste Qualität und den besten Service bieten können. Die Verfügbarkeit ist begrenzt, also zögern Sie nicht und sichern Sie sich Ihr Truthahnessen rechtzeitig.

Bereiten Sie sich auf eine festliche Jahreszeit vor und genießen Sie ein köstliches Truthahnessen mit Ihren Liebsten. Wir freuen uns darauf, Sie bei der Ganymed Brasserie begrüßen zu dürfen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Planen Sie voraus: Sichern Sie sich Ihr köstliches Weihnachtsgänseessen in der Ganymed Brasserie!

Liebe Genießerinnen und Genießer,

es mag noch Sommer sein, aber bei der Ganymed Brasserie wissen wir, dass es nie zu früh ist, um sich auf das Weihnachtsfest vorzubereiten. Deshalb bieten wir Ihnen schon jetzt die Möglichkeit, Ihr Weihnachtsgänseessen bei uns vorzubestellen – ganz gleich, ob Sie es zum Abholen, mit Lieferung oder als Dinner in unserem Restaurant genießen möchten.

Freuen Sie sich auf den Höhepunkt des Festes: unsere köstliche Gans, von unseren erfahrenen Köchen meisterhaft zubereitet. In jeder Gans stecken 25 Stunden Vorbereitung und Liebe zum Detail. Wir beginnen mit einer marinierenden Mischung aus winterlichen Gewürzen, gefolgt von einer Füllung mit Äpfeln, Pflaumen, Zwiebeln und weiteren Gewürzen. Anschließend ruht die Gans für 12-18 Stunden, damit die Aromen in das zarte Fleisch einziehen können. Die schonende Zubereitung erfolgt dann bei Niedrigtemperatur über 7 Stunden, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Das beim Garen austretende, würzige Fett wird in unserer köstlichen Sauce verwendet und dient auch dazu, die Gans während des Garprozesses zu bestreichen. Schließlich wird die Gans auf hoher Temperatur gebacken, um eine leckere, knusprige Haut zu erzielen.

Unser Weihnachtsgänseessen ist erhältlich vom 11.11.2023 bis zum 26.12.2023. Damit Sie ein vollständiges Festmahl genießen können, servieren wir unsere Gans mit sorgfältig ausgewählten Beilagen: hausgemachtem Cassis-Rotkohl, der eine perfekte Mischung aus süß und würzig bietet, frischem Grünkohl, der mit seinem herzhaften Geschmack punktet, und selbstgemachten Klößen, die eine ideale Begleitung für die zarte Gans sind.

Bitte beachten Sie, dass die Vorbestellung Ihres Weihnachtsgänseessens erforderlich ist, um sicherzustellen, dass wir Ihnen die beste Qualität und den besten Service bieten können. Der Andrang zu Weihnachten ist groß und wir möchten sicherstellen, dass wir all unseren geschätzten Gästen gerecht werden können.

Sichern Sie sich Ihr köstliches Weihnachtsgänseessen und genießen Sie eine sorgenfreie und festliche Zeit mit Ihren Liebsten. Wir freuen uns darauf, Sie bei der Ganymed Brasserie begrüßen zu dürfen und Ihnen einen winterlichen Hochgenuss zu bieten.

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Liebe Genießerinnen und Genießer,

die festliche Stimmung breitet sich aus und der Jahreswechsel rückt näher. Wo könnte man besser ins neue Jahr starten als im pulsierenden Herzen von Berlin? Das Ganymed Brasserie lädt Sie herzlich ein, den Silvesterabend mit einem unvergesslichen Menü zu feiern, das Ihre Geschmacksknospen verzaubert.

Silvester im Herzen von Berlin: Ihr Genussmoment

“Silvester in Berlin 2023” – Diese Worte tragen einen ganz besonderen Zauber in sich. Im Ganymed Brasserie bieten wir Ihnen die einzigartige Gelegenheit, diesen Zauber in vollen Zügen zu erleben. Unser Silvestermenü verspricht ein Fest der Aromen, das Ihre Sinne in festliche Stimmung versetzt.

Unser Silvestermenü: Genuss auf höchstem Niveau

Sie suchen das perfekte Silvesteressen in Berlin? Ihre Suche endet hier. Unser exquisites Silvestermenü ist eine Hommage an den Genuss. Feiern Sie den Jahreswechsel mit einer breiten Auswahl an köstlichen Spezialitäten und erlesenen Getränken, die Ihren Gaumen verwöhnen. Tauchen Sie ein in die festliche Atmosphäre und genießen Sie die einzigartige Kulisse unseres Restaurants.

Silvesterfeier im Ganymed Brasserie: Ihr Fest, Ihre Wahl

Ganz gleich, ob Sie im kleinen Kreis oder mit einer größeren Gruppe von bis zu 50 Personen feiern möchten, im Ganymed Brasserie finden Sie den perfekten Platz für Ihre Silvesterfeier. Reservieren Sie noch heute, um Ihren festlichen Abend zu sichern.

Ihr Silvester-Angebot im Überblick

Kultur-Menü für Theaterbesucher: Unbeschwerter Start in den Abend
Beginnen Sie den Silvesterabend um 16 Uhr mit einem exquisiten 3-Gang-Menü. In nur 2,5 Stunden werden Sie gestärkt und genussvoll für die anschließende Theater-Neujahrsvorstellung im Berliner Ensemble nebenan.

Preis: 69,00 € pro Person

3- oder 5-Gang-Menü: Feiern Sie bis ins Neue Jahr
Für diejenigen, die den Abend in vollen Zügen genießen möchten, bieten wir 3- und 5-Gang-Menüs an. Das 3-Gang-Menü startet ab 19 Uhr, das 5-Gang-Menü um 19:30 Uhr und um Mitternacht stoßen Sie mit einem Glas Crémant auf das Neue Jahr an.

3-Gang-Menü: 79,00 € pro Person

° Topinambur-Cremesuppe mit geröstetem Blumenkohl & Pistazien-Crumble

° Karibischer Langusten Schwanz an Tiger-Safran-Risotto mit geschmorten Cherry Tomaten, Chilli & geräuchertem Knoblauch

ODER

Duett vom rosa gegrilltem argentinischen Angus-Rinderfilet und geschmortem Milchkalbsrücken an Balsamico-Scharlotten, Bohnen-Speck-Bündchen & Rote Bete- Kartoffel-Mousseline

° Feigentarte, Baileys-Parfait & Kumquat-Ragou

5-Gang-Menü (inkl. Crémant um Mitternacht: 110,00 € pro Person | inkl. Crémant und Weinbegleitung: 159,00 € pro Person)

° Gruß aus der Küche – gratinierte Auster

° Topinambur-Cremesuppe mit geröstetem Blumenkohl & Pistazien-Crumble 

° Trilogie von Dill-Kartoffeltatar, Tatar vom Maishähnchen & Meeresfrüchte-Tatar

° Karibischer Langusten Schwanz an Tiger-Safran-Risotto mit geschmorten Cherry Tomaten, Chilli & geräuchertem Knoblauch 

° Duett vom rosa gegrilltem argentinischen Angus-Rinderfilet und geschmortem Milchkalbsrücken an Balsamico-Scharlotten, Bohnen-Speck-Bündchen & Rote Bete- Kartoffel-Mousseline 

° Feigentarte, Baileys-Parfait & Kumquat-Ragout

Reservieren Sie Ihren festlichen Tisch

Lassen Sie sich von uns verwöhnen und feiern Sie den Jahreswechsel in festlichem Ambiente. Sichern Sie sich Ihren Platz im Ganymed Brasserie und starten Sie stilvoll ins Neue Jahr. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Ihr Gastfreundschaftsteam vom Ganymed Brasserie

Titelfoto: Selina Schrader

Ganymed Weinbar feiert französische Lebensfreude auf der Berliner Food Week

Liebe Gäste,

als französische Weinbar steht die Bar à Vin, das Bistro der Ganymed Brasserie, das ganze Jahr für Savoir-vivre und entspannten Genuss. Anlässlich der Berliner Food Week vom 9. bis zum 15. Oktober 2023 rückt die kleine Bar am Spreeufer eine ganz besondere Kultur des Nachbarlandes in den Fokus: den Apéro. In Frankreich ist es üblich, sich die Zeit zwischen Feierabend und Dinner mit ein paar Häppchen und einem Aperitif zu versüßen. Das kann sehr einfach sein mit ein wenig Käse, Brot und Wein oder auch luxuriöser mit besonderen Spezialitäten.

Die Bar à Vin setzt auf die edle Variante: Zu einem 0,15-Liter-Glas Château Nicot – rot oder weiß – werden, je nach Wunsch, drei gratinierte Austern oder ein feines Steak Tatar serviert. Das kleine Vergnügen kostet nur 19,50 Euro und ist der ideale Einstieg in einen schönen Abend mit französischer Lebensfreude. Natürlich können die Gäste anschließend bleiben, um in der familiären Wohlfühlatmosphäre weitere französische Weine und die vielfältige Küche zu genießen. Die Karte bietet eine kulinarische Rundreise durch die schönsten Regionen Frankreichs: vom einfachen Elsässer Flammkuchen über eine bretonische Meeresfrüchteplatte bis zum Coq au Vin aus dem Burgund. So kann man den Herbst in Berlin leichtnehmen und den eigenen Lifestyle mit lässigen Gewohnheiten bereichern.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Sommerliche Erfrischung mit französischem Flair: Entdecken Sie die Outdoorbar der Ganymed Brasserie

Liebe Gäste,

Willkommen in Berlin, das sich im Sommer von seiner besten Seite zeigt! Die Sonne strahlt, die Spree glitzert und es gibt keinen besseren Ort, um französisches Flair zu erleben, als in der Outdoorbar unserer Weinbar. Auf der Terrasse am Wasser haben wir eine ganz besondere Oase geschaffen, in der Sie entspannt bei guter Musik das Leben in vollen Zügen genießen können. Egal, ob Sie Ihren Feierabend in vollen Zügen genießen, Ihren Urlaub in der Stadt verbringen oder einfach nur das Wochenende in französischem Flair ausklingen lassen möchten – die Outdoorbar der Ganymed Brasserie ist der perfekte Ort dafür. Hier verschmelzen Entspannung, Genuss und sommerliches Flair zu einer unvergesslichen Erfahrung.

Nehmen Sie Platz auf den bequemen Barhockern entlang unseres hochwertigen, mit weißem Holz vertäfelten Bartresens. Hier erwartet Sie eine Vielfalt an köstlichen Genüssen, die Ihren Gaumen verzaubern werden. Lassen Sie sich von frischem Tatar, delikaten Austern, zartem Oktopus, verlockenden Pastagerichten und dem klassischen Steak frites verführen. Jeder Bissen ist ein wahres Fest für die Sinne und lässt Sie das einzigartige Flair Frankreichs spüren. Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit, an unseren französisch eingedeckten Tischen im Bistrostil direkt am Wasser Platz zu nehmen. Spüren Sie die warme Brise, betrachten Sie das glitzernde Wasser der Spree und genießen Sie die unvergleichliche Stimmung, während Sie unsere köstlichen Speisen und erlesenen Weine kosten.

Unser charismatischer Chef der Weinbar, Thomas Tiesler, freut sich darauf, Sie als Gast zu begrüßen. Mit seiner Expertise wird er Ihnen gerne Empfehlungen zu unseren erlesenen Weinen aussprechen und dafür sorgen, dass Ihr Aufenthalt in der Spreebar unvergesslich wird. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Atmosphäre und lassen Sie sich von der französischen Gastfreundschaft verwöhnen.

Kommen Sie vorbei und tauchen Sie ein in unsere französische Genussoase an der Spree. Thomas und das gesamte Team der Bar à Vin freuen sich darauf, Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen und Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Genießen Sie ein herrliches Picknick in Berlin mit der Ganymed Brasserie

Liebe Gäste,

Willkommen im Sommer in Berlin! Die Sonne strahlt, die Spree glitzert und die warme Brise lädt zum Draußensitzen ein. Was könnte schöner sein, als ein entspanntes Picknick an einem idyllischen Ort in der Stadt? Die Ganymed Brasserie hat genau das Richtige für Sie: ein köstliches Picknick, das Sie direkt im Restaurant abholen können und das Sie dann auf einem Spaziergang, am Flussufer oder im Park genießen können.

Unser Picknickpaket bietet Ihnen eine wunderbare Auswahl an Leckereien, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Hier ist, was in unserem Picknickkorb für Sie enthalten ist:

Eine Flasche gekühlter Patriarche de Bourgogne (Weißwein) für erfrischenden Genuss
Zwei kleine Mineralwasser sprudel, um Ihren Durst zu stillen
Antipasti, französische Käse und Wurst, Kräuterquark und süß-sauer eingelegtes Gemüse für zwei Personen – eine köstliche Auswahl, die für Abwechslung und Genuss sorgt
Zwei Croissants mit Marmelade für einen Hauch von französischem Flair
Zwei Schokoladenmousse im Glas als süße Verführung
Baguette und Butter für den perfekten Begleiter zu den herzhaften Köstlichkeiten

Bei der Ganymed Brasserie möchten wir Ihnen ein rundum sorgloses Erlebnis bieten. Sie brauchen nichts weiter vorzubereiten, denn wir stellen Ihnen erlesene Zutaten sowie fertige Gerichte zusammen. Sie können das Picknick ganz einfach bei uns abholen und sich auf den Genuss konzentrieren. Auf Wunsch können wir Ihr Picknick auch in einem Leih-Picknickkorb inklusive Geschirr, Gläsern, Besteck und Servietten arrangieren. Hierfür wird eine Kaution von 30€ fällig. Wenn Sie das Picknick-Erlebnis zu sich nach Hause bringen möchten, haben Sie auch die Möglichkeit, den Picknickkorb gegen einen Aufpreis von €80 zu erwerben.

Ob Sie einen romantischen Ausflug zu zweit planen oder ein geselliges Treffen mit Freunden im Freien suchen – unser Picknickpaket bietet Ihnen eine perfekte Lösung für einen entspannten und genussvollen Tag in Berlin. Nehmen Sie sich eine Auszeit, suchen Sie sich einen schönen Ort in der Stadt aus und lassen Sie sich von unserem köstlichen Angebot verwöhnen.

Kommen Sie vorbei und holen Sie sich Ihr Picknick bei der Ganymed Brasserie ab. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das Sie mit einem Picknick in Berlin verbinden können.

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Die Spargelsaison ist eröffnet

Liebe Gäste der Ganymed Brasserie,

entdecken Sie unsere neue Pfifferling-Saisonkarte! Wählen Sie zwischen einem 3-Gang-Menü für 59,00 € oder einem 4-Gang-Menü für 69,00 € pro Person.

Probieren Sie unser geeistes Gurkensüppchen mit Jacobsmuschel-Tatar (€10,50) und den Pfifferling-Salat mit Rote Beete Carpaccio und Roquefort-Creme (€12,50).

Für den Hauptgang empfehlen wir Ihnen den gegrillten Loup de Mer mit Pfifferlingen und Belugalinsen-Risotto (€32,00) oder das rosa gegrillte Kalbsfilet mit Speck-Pfifferlingen in Thymian-Jus und Süßkartoffelgratin (€36,00).

Als krönenden Abschluss servieren wir Ihnen die Erdbeer-Basilikum-Mascarponecreme auf Bisquit und Pistazien-Crumble (€12,50).

Genießen Sie den Sommer mit einem erfrischenden Lillet Vive Aperitif (€10,00).

Besuchen Sie uns in der Ganymed Brasserie, einem französischen Restaurant mitten in Berlin, und erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden. Unser charmantes Ambiente und unsere Spreeterrasse bieten den perfekten Rahmen, um den Sommer in vollen Zügen zu genießen.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Das Menü

3 Gang Menü 59,00 € pro Person
4 Gang Menü 69,00 € pro Person

GEEISTES GURKENSÜPPCHEN an hausgebeiztem Jacobsmuscheltatar
€10,50

❊
PFIFFERLINGS-SALAT an Rote-Bete-Carpaccio und Roquefort-Creme
€12,50

❊
LOUP DE MER VOM GRILL an aromatisierten Pfifferlingen-Belugalinsen-Risotto
€32,00
-oder-
KALBSFILET ROSA GEGRILLT an sautierten Speck-Pfifferlingen in Thymian-Jus und Süßkartoffelgratin
€36,00

❊
ERDBEER-BASILIKUM-MASCARPONECREME  auf Bisquite- und Pistazien-Crumble
€12,50

Aperitif Empfehlung
LILLET VIVE
Lillet Blanc, Tonic Water, Gurke, Minze & Erdbeere
€10,00

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Die Spargelsaison ist eröffnet

Liebe Gäste der Ganymed Brasserie,

unsere Spargelkarte ist jetzt verfügbar und wir freuen uns, sie auf unserer Terrasse mit neuen Spargelgerichten begrüßen zu dürfen. Ob Sie sich für ein einzelnes Gericht oder ein 3- oder 4-Gang-Menü entscheiden, wir garantieren Ihnen ein Dinner, das perfekt in diese Jahreszeit passt.

Unseren Spargel beziehen wir frisch und regional aus Kremmen in Brandenburg.

Wir laden Sie herzlich dazu ein, den Sommer auf unserer Spreeterrasse mit exquisiten Spargelgerichten und passender Weinbegleitung einzuläuten. Von unserer legierten Spargelcremesuppe mit hausgebeiztem Lachstatar bis hin zu unserem gegrillten Wassermelonen-Salat mit Jakobsmuscheln in Vanillebutter und Datteln im Speckmantel – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Unser Spargel in Petersilienbutter mit Loup de Mer oder mit Kalbsfilet ist ein echtes Highlight und der Spargel natur mit Sauce Hollandaise ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

Alle Dessertliebhaber dürfen sich auf unsere erfrischende Erdbeertarte an Himbeer-Zitronen-Sorbet und karamellisierten Pistaziencrumble freuen.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie uns gemeinsam den Frühling feiern!

Das Menü

3 Gang Menü 49,00 € pro Person
4 Gang Menü 59,00 € pro Person

LEGIERTE SPARGELCREMESUPPE an hausgebeiztem Lachstatar
€10,90

❊
GEGRILLTE WASSERMELONE SUESS SAUER MARINIERT an Jakobsmuscheln in Vanillebutter geschwenkt und Datteln in Speckmantel
€12,90

❊
180gr SPARGEL UND JUNGE KARTOFFEL IN PETERSILLIENBUTTER GESCHWENKT MIT:
Loup de Mer und Sauce Choron €32,00
Kalbsfilet und Sauce Bernaise €34,00
Bayonner Schinken und Sauce Hollandaise €23,80
-oder-
SPARGEL NATUR 300GR MIT SAUCE HOLLANDAISE
und junge Kartoffel in Petersilienbutter geschwenkt
€22,50

❊
ERDBEERTARTEN AN MARMORIERTEM HIMBEER-ZITRONEN SORBET
und Karamellisierten Pistaziencrumble
€12,90

Aperitif Empfehlung
VIOLETT SPRIZZ
Veilchenlikör, Chardonnay & Zitronenlimonade
€9,00

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Ihr Team der Ganymed Brasserie

Täglich ab 9 Uhr geöffnet

Titelbild: Selina Schrader

Liebe Gäste,

wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die Ganymed Brasserie ab sofort täglich ab 9 Uhr geöffnet ist! Jetzt haben Sie die Möglichkeit, unser köstliches Frühstücksangebot zu genießen und den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück direkt an der Spree zu beginnen.

Unser Restaurant liegt direkt am Wasser und bietet Ihnen eine atemberaubende Aussicht auf die Spree. Bei schönem Wetter können Sie draußen auf unserer Terrasse sitzen und das Frühstück im Freien genießen. Wir sind stolz darauf, qualitativ hochwertige französische Küche anzubieten und sind sicher, dass Sie von unserem Frühstücksangebot begeistert sein werden.

Unser Frühstück umfasst eine Vielzahl von französischen und internationalen Spezialitäten, die von kalten und warmen Speisen bis hin zu Austern und Champagnerfrühstücken reichen. Wir legen Wert auf frische Zutaten und bieten eine Auswahl an frischen Backwaren, die täglich von unserem Küchenteam zubereitet werden.

Ob Sie ein Geschäftsreisender sind, der einen langen Arbeitstag vor sich hat, oder ein Tourist, der Berlin erkunden möchte, unser Frühstücksangebot ist die perfekte Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Wir sind stolz darauf, eine Atmosphäre zu schaffen, in der Sie sich wohl fühlen und das Essen genießen können.

Wir hoffen, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie herzlich ein, unser Frühstücksangebot zu probieren. Wir sind sicher, dass Sie von unserem kulinarischen Angebot begeistert sein werden.

Mit herzlichen Grüßen,

Ihr Team der Ganymed Brasserie

3- und 4-Gänge-Menü zum Schwärmen

Titelbild: Selina Schrader

Das Candle-Light-Menü mit neuen Gerichten

Wir freuen uns, Ihnen unser neues Candle-Light-Dinner präsentieren zu dürfen, was mit neuen Geschmackskombinationen zum gemeinsamen Schlemmen einlädt.

Ein Candle-Light-Dinner ist eine perfekte Gelegenheit, um eine romantische Zeit zu zweit zu genießen und sich voll und ganz aufeinander zu konzentrieren. Unser gehobenes Ambiente, das individuelle Tisch-Setting und der Blick auf die Spree schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die Ihre Sinne verwöhnen wird. Darüber hinaus bietet unser neues Menü mit seinen exquisiten Gerichten eine perfekte Gelegenheit, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und ein Fest für den Gaumen zu erleben. Ein Candle-Light-Dinner ist ein idealer Ort, um Erinnerungen zu schaffen und die Liebe zwischen Ihnen und Ihrem Partner / Ihrer Partnerin zu zelebrieren.

Das Menü: 3- oder 4-Gänge mit Weinbegleitung

Unser Candle-Light-Dinner bietet Ihnen eine Auswahl an köstlichen Gerichten in einem 3-Gänge-Menü oder einem 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Lassen Sie sich von uns mit einem Hummersüppchen und einer Ziegenfrischkäse-Vorspeise im Briqueteig verwöhnen. Im 3-Gänge-Menü bieten wir Ihnen zum Hauptgang eine Auswahl an Tagliolini mit gebratenen Garnelen in Ricard-Kräuter-Tomaten-Sauce oder Coq au Vin von Kikok-Hähnchenschenkeln in Burgundersauce mit Austernsaitlingen und getrüffeltem Kartoffelpüree. Im 4-Gänge-Menü können Sie zwischen geschmorten Ochsenbäckchen mit Erbsen-Minz-Püree und glasierten Möhren oder einem gebratenen Lachsforellenfilet auf Orangenfenchel und Rote-Bete-Risotto mit Beurre Blanc wählen.

Das Dessert ist ein absolutes Highlight – eine Mousse au Chocolat mit Kardamom-Minz-Beeren, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Unser Team freut sich darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen ein unvergessliches Candle-Light-Dinner zu bereiten. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von uns kulinarisch verführen.