Frühstück und französische Kleinigkeiten

Französische Köstlichkeiten den ganzen Tag

Genießen Sie eine kulinarische Entdeckungsreise in der Ganymed Brasserie: Unsere Frühstücks- und Bistrokarte bietet eine vielfältige Auswahl, angefangen bei einem typisch französischen Frühstück bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. Lassen Sie sich von frisch gebackenen Croissants, herzhaften Frühstücksplatten und kleinen französischen Gaumenfreuden wie Tartare verführen, während Sie den Tag in unserem charmanten Restaurant im Herzen von Berlin genießen.

Speisen

Frühstück tägl. bis 14 Uhr

FRÜHSTÜCKSPLATTEN

Das Französische
1 Croissant, Baguette, Marmeladen, Honig, Nutella, Butter, Joghurt mit Frucht
14,50 €

Das Vegetarische
Tomate-Mozzarella, Pesto, Käseauswahl, Frischkäse, Marmelade, Honig, 1 gekochtes Ei, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht
17,90 €

Das Kleine
Käse- und Wurstauswahl, Marmelade, Nutella, 1 gekochtes Ei, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht
18,50 €

Das Italienische
Tomate-Mozzarella, Pesto, Taleggio, Mortadella, Bayonner-Schinken, Salami, Steinofenbaguette, 1 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht
17,50 €

Das Englische
2 Toasts, Bacon, Rührei, Tomate, Orangenmarmelade, Baked Beans, Nürnberger Würstchen, Butter
18,50 €

Das Marokkanische
French Toast mit geschmolzenen Tomaten, Koriander, Ziegenkäse, Orangenmarmelade, 1 Croissant, Butter
17,50 €

Das Amerikanische
1 Pancake, 2 Spiegeleier mit Speck, Ahornsirup, O-Saft 0,1l
15,50 €

Großes Frühstück für 2
Käse- und Wurstauswahl, Marmeladen, 2 gekochte Eier, Graved Lachs, Tomate-Mozzarella, Pesto, 2 Croissants, 2 Mehrkorn und 2 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht, 2 O-Säfte 0,1l, 2 Crémant 0,1l, 2 Heißgetränke
59,00 €

HERZHAFT

Zwei Eier im Glas
mit Baguettesticks, Schnittlauch
6,50 €

Croque Madame
Toast mit Schinken, Crème fraîche und Spiegelei und Käse überbacken
10,80 €

Croque Monsieur
Toast mit Schinken, Crème fraîche und Käse überbacken
9,50 €

Croissant Jambon Fromage
Warmes Croissant mit Schinken & Käse
5,80 €

Croque Mozzarella
Toast mit Tomaten, Pesto, Rucola und Mozzarella überbacken
12,00 €

Tartare à Cheval
120g angemachtes Tartare auf Roggen- Vollkornbrot mit Spiegelei und Salat
17,50 €

AUSTERN «FINE DE CLAIRE»
mit Zitrone, Himbeeressig mit Schalotten
6 Stück 24,90 €
6 Stück + 1 Glas Champagner 36,90 €
13 für 12 49,80 €

SÜSSES

Frischer Obstsalat 5,80 €

Joghurt mit frischen Früchten 6,80 €

Pancake mit Ahornsirup und Erdnussbutter 7,50 €

French Toast mit Blaubeermarmelade und Honig 8,50 €

Macarons
Französisches Teegebäck; Sorte: Weiße Schokolade mit Vanille, Pistazie, Dunkle Schokolade, Himbeere, Kaffee
Stück 2,50 €

Bistrokarte tägl. bis 17 Uhr

Flammkuchen (versch. Sorten) ab 10,50 €

Croque Madame 10,80 €

Croque Mozzarella
Mit Tomaten, Pesto, Rucola und Mozzarella überbacken
12,00 €

Pastagerichte ab 10,50 €

Risotto Chorizo
Risotto mit angebratener Chorizo und Weißweinsauce
13,50 €

Tomatensuppe oder soup du jour 5,90 €

Ziegenkäsesalat
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Paprika Chutney, Salat
13,50 €

Nizza Salat
mit Thunfisch-Rillette, Anchovis, grünen Bohnen, junge Kartoffeln, Bio-Ei
15,80 €

Zitronentarte oder Kuchen des Tages 5,90 €

Hinweis: Irrtümer und kurzfristige Änderungen vorbehalten.