Les Desserts
Süßes & Herzhaftes
Unsere Desserts sind der krönende Abschluss, um den kulinarischen Abend abzurunden.
Als besonderen Gaumenschmaus bieten wir Ihnen u. a. Mousse au chocolat, Créme Brûlée oder Crêpes. Für alle, die es lieber herzhaft mögen, bieten wir unsere Käseplatte aus fünf französischen Käsesorten.
CRÉME BRÛLÉE
mit Bourbonvanille, am Tisch karamelisiert
ZITRONENTARTE
an Himbeerparfait, mit Pistaziencrumble
MOUSSE AU CHOCOLAT – BRAUNES SCHOKOLADENMOUSSE
mit Kardamon-Minz-Beeren
PETIT GATEAU
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Himbeersauce
ASSIETTE DE FROMAGE ET CHARCUTERIE
3 Französische Käsesorten, Oliven, karamellisierte Walnuss, Obst
Ab zwei Personen
CRÊPES SUZETTE
mit Grand Marnier am Tisch flambiert, mit Bourbon-Vanille
Dessertwein
SAUTERNES – Château Jany 0.05 L
Mise Schröder & Schÿler: 2020 Semillon