Silvester im französischen Stil
und einem 5-Gänge-Menü
Wo lässt sich der Start in das neue Jahr besser feiern als im Herzen von Berlin?
Für diejenigen, die an Silvester gerne außer Haus essen möchten, bieten wir ein besonderes Event. Genießen Sie einen exklusiven Silvesterabend mit kulinarischen Spezialitäten und einer große Auswahl an Getränken, mit denen Sie auf das neue Jahr anstoßen können.
Abgerundet wird der unvergessliche Abend mit einem atemberaubenden Blick auf die Spree.
Ob 2 Personen oder 50 – wir bieten genug Platz für große und kleine Feiern. Reservieren Sie einen Tisch für sich und Ihre Freunde und Familie.
Ein Silvester-Erlebnis der besonderen Art wartet auf Sie. Lassen Sie sich einfach von uns verwöhnen.
Ab sofort können Sie unser Silvester-Menü buchen!
Die Plätze sind begrenzt – reservieren Sie jetzt und feiern Sie stilvoll ins neue Jahr!
3- oder 5-Gang-Menü und Anstoßen um Mitternacht
Wer gerne später kommt und länger bleibt, der entscheidet sich für unser 3- oder 5-Gang-Menü. Unsere festliche Deko macht den Silvester-Abend komplett.
Los geht es ab 19 Uhr mit dem 3-Gang-Menü. Planen Sie für Ihr Menü etwa 2,5 Stunden ein. Das 5-Gang-Menü startet pünktlich um 19.30 Uhr und streckt sich bis um Mitternacht, wo Sie auf’s Haus mit einem Glas Crémant auf das neue Jahr anstoßen können.
Silvester Menü 2025
5-Gänge-Menü
Steckrüben-Safrancremesuppe mit Pâte feuilletée, gefüllt mit Olivada (Tapenade)
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Gegrillte Artischocke mit einer feinen Füllung von Garnelentatar an Avocado-Gurken-Mousse
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Argentinisches Rinderfilet gratiniert mit unserer Enten-Terrine nach Périgourdine-Art, auf geröstem Sauerteigbrot an wildem Brokolie
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Paris-Brest-Sesamring umhüllt unser Pot-au-Feu von edlen Fischen und Krustentieren in einer feinen Safran-Champagner-Beurre-blanc-Sauce
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Tartine mit Tiger-Vanille-Kardamomcreme, an Kaki-Mousse, Schokoladen-Pistazien-Crumble und Quinoa-Popcorn
