Bei dem traditionell französischen Gericht Boeuf Bourguignon werden Rindfleischstücken über mehrere Stunden in einer Burgundersoße zart gekocht und mit französischen Kräutern verfeinert.
In direkter Lage an der Spree bietet die Ganymed Brasserie französische Küche mit Blick auf die Museumsinsel. Die Brasserie ist in der Tip Berlin Speisekarte 2026 aufgeführt.
