Happy Birthday: Champagnerfrühstück
Happy Birthday: Champagnerfrühstück am Wasser
Es ist ganz einfach, einen Geburtstag mit viel Glamour und besten Aussichten zu feiern – dank des Champagnerfrühstücks auf Berlins größter Terrasse mit Spreeblick. Ob romantisch zu zweit, im engsten Freundeskreis oder in großer Runde mit bis zu 50 Personen: Ganymed Champagner und internationalen Spezialitäten sorgen für Feststimmung. Wer später starten möchte, kann seine Gäste auch mit dem neuen Lunch-Angebot beeindrucken. Das Team der Ganymed Brasserie hilft gern dabei, die passende Kulinarik zum Ehrentag zusammenzustellen. Für größere Feierlichkeiten steht auch die neue Terrasse zur Verfügung. Die Location zum Bertholt-Brecht-Platz verbindet historischen Charme mit Privatheit auf 250 Quadratmetern unter freiem Himmel.
Frühstücken im Ganymed
Frankreich trifft Berlin – zum Frühstück
Zur Wiedereröffnung der Außenterrasse kommen alle Spät-Frühstücker und Langschläfer so richtig auf ihre Kosten! Von süß bis herzhaft, klein bis üppig, bescheiden bis opulent gibt es bei uns täglich von 12-14 Uhr eine umfangreiche Auswahl an Frühstück.
Süß oder herzhaft?
Jeder mag sein Frühstück ein bisschen anders – während manche nur ein leichtes französisches Frühstück mit Croissant, Marmelade und Café bevorzugen, schlägt anderen bei Rührei mit krossem Bacon das Herz höher. In unserem neuen Frühstücksangebot kommt jeder auf seine Kosten. Für jene, die bereits in Mittagsstimmung verfallen, warten Spazialitäten wie Tatar angemacht mit Kapern und Anchovies oder gefüllte Crêpes darauf verspeist zu werden.
Ein Frühstück kommt selten allein
Unsere Frühstücke ab zwei Personen laden zum Genießen ein. Lassen Sie sich gemeinsam Räucherlachs, Forellenfilets, Fenchelsalami, Bio-Rührei, Krabben, gegrillte Hähnchenbrust und viele andere Leckereien auf der Zunge zergehen.
Besonders opulent zeigt sich dabei unser Champagnerfrühstück mit über 20 Komponenten und -bien sûr- Champagner zum Anstoßen. Wie könnte man besser in den (Mit-)Tag starten!
Auch für zu Hause
Gefällt Ihnen unsere Frühstücksauswahl? Für zu Hause können Sie sich zur Abholung im Restaurant unser Frühstücks-Picknick oder das Champagnerfrühstück bestellen. Alles ist servierfertig verpackt und kann direkt genossen werden. Unser Tipp: Bestellen Sie das Picknick direkt im Picknickkorb.
Bis bald zum Frühstück!
Ihr Team der Ganymed Brasserie
Candle-Light-Dinner mit Spreeromantik
3- und 4-Gänge-Menü zum Schwärmen
Titelbild: Selina Schrader
Das Candle-Light-Menü mit neuen Gerichten
Wir freuen uns, Ihnen unser neues Candle-Light-Dinner präsentieren zu dürfen, was mit neuen Geschmackskombinationen zum gemeinsamen Schlemmen einlädt.
Ein Candle-Light-Dinner ist eine perfekte Gelegenheit, um eine romantische Zeit zu zweit zu genießen und sich voll und ganz aufeinander zu konzentrieren. Unser gehobenes Ambiente, das individuelle Tisch-Setting und der Blick auf die Spree schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die Ihre Sinne verwöhnen wird. Darüber hinaus bietet unser neues Menü mit seinen exquisiten Gerichten eine perfekte Gelegenheit, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und ein Fest für den Gaumen zu erleben. Ein Candle-Light-Dinner ist ein idealer Ort, um Erinnerungen zu schaffen und die Liebe zwischen Ihnen und Ihrem Partner / Ihrer Partnerin zu zelebrieren.
Das Menü: 3- oder 4-Gänge mit Weinbegleitung
Unser Candle-Light-Dinner bietet Ihnen eine Auswahl an köstlichen Gerichten in einem 3-Gänge-Menü oder einem 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Lassen Sie sich von uns mit einem Hummersüppchen und einer Ziegenfrischkäse-Vorspeise im Briqueteig verwöhnen. Im 3-Gänge-Menü bieten wir Ihnen zum Hauptgang eine Auswahl an Tagliolini mit gebratenen Garnelen in Ricard-Kräuter-Tomaten-Sauce oder Coq au Vin von Kikok-Hähnchenschenkeln in Burgundersauce mit Austernsaitlingen und getrüffeltem Kartoffelpüree. Im 4-Gänge-Menü können Sie zwischen geschmorten Ochsenbäckchen mit Erbsen-Minz-Püree und glasierten Möhren oder einem gebratenen Lachsforellenfilet auf Orangenfenchel und Rote-Bete-Risotto mit Beurre Blanc wählen.
Das Dessert ist ein absolutes Highlight – eine Mousse au Chocolat mit Kardamom-Minz-Beeren, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.
Unser Team freut sich darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen ein unvergessliches Candle-Light-Dinner zu bereiten. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von uns kulinarisch verführen.
Valentinstag in Berlin
Französisches Gourmet-Menü im romantischen Restaurant
MENÜ 1
1 Glas Champagner inklusive
Vorspeise
JAKOBSMUSCHEL AN EINEM FEIGENSALAT
dazu zwei Auster „Fine de Claire“ mit Schalotten-Himbeeren Chutney
Hauptgang
ASSIETTE D’AMOUR FÜR ZWEI
Kabeljau mit Parmesan-Kräuter-Kruste, Riesen Garnelen,
Rinderfilet auf Zuckerschoten, einem Chorizo-Risotto und Baby-Möhren
serviert mit einer Dijon-Senf-Sauce
Dessert
BEERENTARTE
mit Nuss-Kakao-Kruste auf einem frischem Frucht-Coulis
74,90 € pro Person inkl. 1 Glas Champagner
MENÜ 2
1 Glas Cremant inklusive
Vorspeise
ARTISCHOCKENCREMESUPPE
mit Brunnenkresse und Walnüssen
Hauptgang
ASSIETTE D’AMOUR FÜR ZWEI
Kabeljau mit Parmesan-Kräuter-Kruste, Riesen Garnelen,
Rinderfilet auf Zuckerschoten, einem Chorizo-Risotto und Baby-Möhren
serviert mit einer Dijon-Senf-Sauce
Dessert
BEERENTARTE
mit Nuss-Kakao-Kruste auf einem frischem Frucht-Coulis
54,90 € pro Person
Candle Light Dinner in Berlin
Candle Light Dinner in Berlin – Liebe geht durch den Magen
Ganz gleich ob für Frischverliebte oder Langzeitpaare, ein Candle Light Dinner in Berlin ist immer eine perfekte Gelegenheit, einen romantischen Abend zu verbringen. In unserem französischen Restaurant können Sie Ihren Hochzeitstag, Ihr erstes Date oder den Valentinstag gemeinsam bei stimmungsvollen Kerzenlicht, einem romantisch eingedeckten Tisch sowie gemütlicher Atmosphäre feiern und Zweisamkeit genießen.
Candle Light Dinner mit unserem einzigartigen Menü
Was passt besser zu einem Candle Light Dinner als französische Küche? In unserem romantischen Restaurant in Berlin vermischen sich klassische und moderne französische Gerichte zu einem kulinarischen Highlight. Unser Menü überzeugt außerdem durch eine Auswahl an edlen Rot- und Weißweinen sowie weiteren Getränken, die den Abend perfekt machen.
Für ein unvergessliches Candle Light Dinner haben wir für Sie ein spezielles Menü zusammengestellt. Das 3 Gänge-Menü besteht aus einer Vorspeise, einem Hauptgang sowie einem Dessert. Beim Vier-Gänge-Menü gibt es eine weitere Vorspeise sowie Weinbegleitung, die perfekt auf das Essen abgestimmt ist. Ihnen steht eine Auswahl an Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten zur Verfügung. Bei dieser köstlich kulinarischen Liebeserklärung bleiben garantiert keine Wünsche offen.
Unser romantisches Restaurant am Wasser
Neben köstlichen Speisen und edlen Getränken, bietet unser romantisches Restaurant auch eine traumhafte Aussicht auf die Spree. In dieser einzigartigen Lage am Wasser haben unsere Gäste einem fantastischen Blick zum Fernsehturm, eingebettet zwischen Museumsinsel und Brandenburger Tor.
Nehmen Sie auf unserer Spreeterrasse Platz und genießen Sie Ihr Candle Light Dinner unter freiem Himmel. Sie können sich entweder für ein sonniges Plätzchen entscheiden oder ein schattiges Plätzchen unter einem unserer großen Schirme nehmen.
Romantisches Essen in Berlin oder für Zuhause
Machen Sie Ihrem Partner ein besonderes Geschenk und überraschen Sie ihn mit einem Essen bei Kerzenschein in unserem romantischen Restaurant in Berlin Mitte.
Ein stilvolles Ambiente mit französischen Flair, flackernder Kerzenschein sowie ein traumhafter Ausblick auf die Spree und Gourmet-Essen lassen jedes Herz höher schlagen.
Als Alternative bieten wir Ihnen unser Candle Light Dinner auch als Gourmet-Kochbox für Zuhause an. Die Gerichte werden frisch zubereitet und warm verpackt und können anschließend in unserem Restaurant in Berlin abgeholt werden. Zuhause müssen die Gerichte nur noch erhitzt werden und fertig ist der Genuss. So können Sie ein gemeinsames Candle Light Dinner genießen ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Kochbox bestellen
Restaurant am Wasser mit Blick auf die Spree
Wie Urlaub in Frankreich
Was gibt es schöneres als ein guter Wein, erstklassige Speisen und ein entspannter Blick auf die Spree? Unser Restaurant am Wasser glänzt nicht nur mit hochwertigen Gerichten und einem edlen Ambiente, sondern bietet auch einen fantastischen Ausblick auf das Wasser und den Fernsehturm in Berlin Mitte.
Hier lässt es sich bei französischer Küche und ausgewählten Getränken gut gehen und entspannen, denn besonders in der heutigen Zeit ist es wichtig, auch mal etwas Gutes für Leib und Seele zu tun.
Ein gemeinsames Champagnerfrühstück oder ein romantisches Candle Light Dinner wird in unserem Restaurant an der Spree zu einem besonderen Erlebnis. Wir verwöhnen euch kulinarisch mit französischen Spezialitäten, wie zartes Rinderfleisch-Tatar, gegrillter Hummer oder Kabeljaufilet, während Sie sich entspannt zurücklehnen und die Aussicht genießen.
Unsere Spreeterrasse
Auf unserer idyllischen Spreeterrasse, die direkt am Wasser liegt, isst es sich im Sommer am besten. Hier haben bis zu 150 Gäste Platz, die bei schönem Wetter die Aussicht genießen und die Seele baumeln lassen können. In dieser traumhaften Lage inmitten von Berlin blicken unsere Gäste über die Weidendammbrücke direkt zur Museumsinsel und sehen gleichzeitig die Spitze des Fernsehturms.
Genießer können sich in unserem Restaurant am Wasser jeden Abend auf ein immer wechselndes ”Menu du Soir” freuen, das der Chef de Cuisine aus Zutaten der Saison zaubert. Verwöhnen Sie Ihre Gaumen mit frischen Salaten, Meeresfrüchteplatten, cremigen Suppen sowie einer großen Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten.
Zu speziellen Anlässen und Feiertagen bietet das Ganymed besondere Menüempfehlungen. Genießen Sie bei uns einen sommerlichen Wein zu französischer Gourmetküche mit Blick auf die Spree.
Unser Restaurant an der Spree als Eventlocation
Ob als Firmenfeier, Candle Light Dinner oder zur Weihnachtsfeier, unser Außenbereich am Wasser eignet sich perfekt für sämtliche Anlässe. Für Firmenevents sind unsere Räume sowie die Terrasse ein gern genutzter Anlaufpunkt. Im Innenbereich haben bis zu 120 Personen Platz, außen bis zu 150 weitere. Die Räume können für Feiern und Veranstaltungen gebucht werden.
Unser Restaurant an der Spree bietet eine besondere Location für ein gelungenes Event. Zusammen mit Ihren Gästen genießen Sie die einzigartige Atmosphäre am Wasser, das gemütliche Ambiente unserer Spreeterrasse sowie die kulinarischen Köstlichkeiten – mitten in Berlin und dennoch fernab vom Trubel der Großstadt. Gern setzen wir auch Ihre individuellen Wünsche für Ihre Feier um.
Reservieren Sie Ihren Tisch
Verbringen Sie den Sommer mit den schönsten Ausblick auf die Spree! Das stimmungsvollem Ambiente in unserem französischen Restaurant am Wasser lädt zum Verweilen und Genießen ein und bildet den perfekten Rahmen für ein Gourmetessen.
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch und erleben Sie einen erholsamen Tag mit feinstem Genuss!
Ihr Team der Ganymed Brasserie