Kartoffelmousseline
7. Mai 2021
Kartoffelmousseline ist die französische Antwort auf Kartoffelpüree. Es wird mit aufgeschlagener Sahne verfeinert und erhält so seine besonders cremige Konsistenz.
Kartoffelmousseline ist die französische Antwort auf Kartoffelpüree. Es wird mit aufgeschlagener Sahne verfeinert und erhält so seine besonders cremige Konsistenz.
Liebe Gäste,
Frankreichurlaub rund um die Uhr – mit Spreeblick auf der großen Sommerterrasse.
Neue Brunch- und Lunchkarte mit Klassikern wie Eggs Benedict, Ricotta-Pancakes oder Chia-Pudding und Highlights aus der französischen Landküche wie Quiches, Flammkuchen, Choucroute garnie, Coq au vin oder Moules Frites.
Dazu: Mimosa Cocktail, Moët on Ice, Orangen Rosmarin Spritz, Le Grand Fizz oder Champagner, Crémant und Wein.