Kartoffelmousseline ist die französische Antwort auf Kartoffelpüree. Es wird mit aufgeschlagener Sahne verfeinert und erhält so seine besonders cremige Konsistenz.
Frühling an der Spree
Französisches Lebensgefühl trifft Berliner Leichtigkeit – direkt am Wasser mit Terrasse und Blick auf die Spree. Nominiert vom Tip Berlin und empfohlen vom Tagesspiegel.
