Weihnachtsfeiern ab 15 Personen

festliche Stimmung im Ganymed

Weihnachtliche Atmosphäre an der Spree

Besinnliche Weihnachtsfeiern im Ganymed

Sie planen eine Weihnachtsfeier in großer Runde? Wir richten das Fest gern für ihre Kolleg*innen oder Familie aus. Bitte senden Sie uns eine Anfrage.

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Unser Restaurant bietet ausreichend Platz für große oder kleine Weihnachtsfeiern. Bis zu 140 Personen können wir an unseren Esstischen aufnehmen. Durch Stehtische lässt sich die Kapazität weiter erhöhen.

Sie möchten Ihre Gäste persönlich begrüßen und überraschen? Sie wünschen sich eine festlich geschmückte Tafel mit silbernen Kerzenlüstern und Gestecken auf dem Tisch? Sie wollen unter sich bleiben und den kompletten Raum buchen? Vielleicht haben Sie besondere Platzierungswünsche, wollen Tischkarten oder einen Leitspruch in der Speisekarte?

Gerne kümmern wir uns um die Dekoration und drucken für Sie individuelle Karten. Lehnen Sie sich zurück und entkommen Sie dem Festtagsstress: Wir sorgen für die Umsetzung Ihrer Wünsche und bereiten für Sie die perfekte Einstimmung auf die Weihnachtszeit vor.

Genießen Sie unsere Weihnachtsangebote

Angebot:
Feiern mit bis zu 140 Personen

Vorspeise:

Wirsing-Süßkartoffel-Cremesuppe mit Erdnuss-Speck-Crumble und Petersilien Öl

Zwischengang:

Knusprige Gänseleber mit Apfel-Kartoffelcreme, karamellisierter Zwiebelmarmelade auf Feldsalat mit Limetten-Honig-Dressing und Croutons

Hauptgänge:

8 Stunden geschmorter Wildschweinbraten vom Schopf mit Haselnuss-Erdapfelpüree, Cassis-Apfel-Rotkohl, Pfeffer-Preiselbeeren und würziger Glühwein Jus, verfeinert mit Callebaut-Schokolade

Vegetarisch:

Boeuf von Waldpilzen, Wurzelgemüse, Portwein Jus, Preiselbeer-Birne, Pates de Galettes

Dessert:

Cerise au Vin Rouge

zart schmelzende Orangen-Ganache aus weißer Schokolade mit einem Kern aus beschwipsten Kirschen, auf einem knusprigen Pistazien-Sable, mit einer Prise Zimt

3 Gang 39,00 €

4 Gang 49,00 €

Winter-Kabeljau unter der Spekulatius-Kruste, Pommes Macaire, Kräuter-Wirsing und Safrancreme (mit Aufpreis 10,00 €)

Zweierlei von der Barbarie-Ente: Confierte mit Sternanis-Orange-Zimt rosa gegrillte Brust & zarte Keule, Cassis-Apfel-Rotkohl, Kartoffel-Mousseline, sautiertem Pak Choi in Bure Noisette mit Zimt und Mandarine, Enten Jus à la Ganymed (mit Aufpreis 13,00 €)

mit Aufpreis Gänsekeule

Optional mit Eisstockschießen als Teamevent

Specials:
Festliche Tischkarten
Weihnachtliche Tischdekoration

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Individuelles Platzangebot

Insgesamt können im Innenbereich der Ganymed Brasserie maximal 140 Gäste bewirtet werden. Der Restaurantbereich der Ganymed Brasserie kann bis zu 92 Gäste aufnehmen und ist durch schwarze Vorhänge in drei kleinere Bereiche unterteilbar. Der Bistrobereich eignet sich gut für einen Stehempfang und bietet bei regulärer Bestuhlung 50 Gästen, bei einer Tafel in L-Form 25 Gästen Platz.

Ihr Rundum-Paket

Mit über 10 Jahren Erfahrung mit Firmenevents sind wir Ihr Partner für eine gelungene Weihnachtsfeier und gestalten Ihre Feier ganz nach Ihren Wünschen. Für ein rundum exklusives Event bieten wir Ihnen folgende zusätzliche Highlights an:

Glühwein- & Punschempfang auf einer unserer Spreeterrassen
Eisstockschießen für’s ganze Team
Individuelle Getränkepauschalen
Stilvolle Tischdeko mit Tischkarten im Firmenstil
Technisches Equipment wie Leinwand und Mikrofon

Bei uns ist nichts unmöglich und fast alles realisierbar. Fordern Sie uns!

Kundenstimmen

Das sagen unsere Gäste

“Ich kann gar nicht alles aufschreiben, was wir an exorbitanten Rückmeldungen heute Morgen für den gestrigen Abend bekommen. Irgendwie auch sprachlos, weil einfach nur perfekt. Tisch und Ambiente perfekt, Essen hervorragend, Service hervorragend, alles hat so gut und wunderbar gepasst. Der beste Abend der Runde seit Beginn der Wetteraufschreibungen.

Ganz herzlichen Dank deshalb an Sie und alle Beteiligten, der Abend in Berlin bleibt dank Ihnen allen unvergessen.”

Petra Brinkmann, Siemens