Ganymed Küche außer Haus
Ausgewählte Gerichte aus der Ganymed Brasserie bieten wir zur Abholung oder mit Lieferung an. Frisch vakuumiert sind die Gerichte so vorbereitet, dass sie im handumdrehen zu Hause serviert werden können. Zaubern auch Sie ohne viel Mühe ein Festessen auf den Tisch!
Hummerbox
Der Hummer für zwei Personen ist ein Highlight für die besonderen Anlässe, für zweisame Abende oder als Überraschung für Ihre Liebsten. Er eignet sich bestens als originelle Geschenkidee für alle Genießer.
Sie erhalten einen ganzen, gegrillten Hummer, der für Sie längs in zwei Hälften geteilt wurde. Wir bereiten den frischen Hummer für Sie essfertig zu, d.h. er wird blanchiert, ausgelöst und die Zangen geknackt, damit Sie keine weiteren “Werkzeuge” zu Hause benötigen. Der Hummer wird mit Tagliolini und einer Hummer-Bisque angerichtet. Letztere ist eine aromatische Sauce gewonnen aus püriertem Hummer.


Meeresfrüchte
Ob Garnelen, Austern oder Taschenkrebsscheren – bei uns finden Sie eine Auswahl an fangfrischen Meeresfrüchten. Bestellen Sie die Meeresfrüchte als exquisite Vorspeise oder kombiniert zu einer Platte als Hauptgang für alle Liebhaber der bretonischen Küche.
Die Krustentiere sind vorgegart und, im Fall von jenen mit harter Schale, angeknackt. Die Austern kommen im Austernkörbchen und auf Wunsch mit Austernmesser dazu. Alles ist servierfertig vorbereitet.
Brunch & Picknick
Ob für Ihr Frühstück zum besonderen Anlass, einen Brunch bei Freunden oder das exquisite Picknick – unsere Picknicks- und Brunchboxen für 2 Personen sind mit erlesenen Zutaten genau das Richtige zum Mitnehmen und Genießen. Unser Picknick und Brunch eignet sich auch bestens als Geschenk.
Wählen Sie zwischen einem exquisiten Champagnerfrühstück mit über 20 Komponenten für 2 Personen oder einem Picknick auf Wunsch verpackt im Picknickkorb.
Beide Angebote sind nur zur Abholung verfügbar.
Kundenstimmen
“Vor Ort hatte Ihr Koch gleich mehrfach einen tollen Service geleistet; es war alles absolut erstklassig zubereitet, er war darüber hinaus alles kurz mit uns durchgegangen und erklärte uns präzise, was wir noch zu tun hatten, und versorgte uns sogar noch mit einem Austernmesser. Wirklich toll! Auch für das Hummer- und Taschenkrebs-Besteck möchten wir uns bedanken, beides hat sich sehr bewehrt und wir konnten dadurch gut genießen, das Besteck ist praktikabel und darum zu empfehlen. Zuletzt auch noch dafür unseren ausdrücklichen Dank, dass nicht nur alles absolut vorzüglich geschmeckt hat, sondern auch in solcher Fülle uns zubereitet wurde.”
– Feedback zur Meeresfrüchteplatte, Abholung – Jan. ’21
Kundenstimmen
“Ich wollte mich auf diesem Wege nochmals ganzherzlich bedanken für das tolle Hummer-Essen, was Sie bis in das östlichste Deutschland, nach Görlitz, pünktlich geliefert haben. Eine gelungene Überraschung zum Geburtstag meiner Frau. Tolle Idee von Ihnen in dieser verrückten Zeit, Klasse Logistik und es hat ganz prima geschmeckt! Herzlichen Dank, große Hochachtung vor Ihrer Leistung und weiterhin viel Mut für die kommenden Monate!”
– Feedback Hummer mit Tagliatelle, UPS Versand – Dez. ’20
Kundenstimmen
“Vielen herzlichen Dank ans gesamte Ganymed Brasserie Team für diese tolle Gans und die feinen Beilagen. Wir waren vom Essen komplett begeistert, die Gans war schön saftig und die Kruste immer noch kross – dank des Herrn, der die Gans geliefert hat. Er gab mir Tipps, wie ich sie im Ofen noch warm halten konnte, bis unsere Gäste eintrafen. Das er mit so viel Hingabe und Gefühl erklärt, da wirkte es so, als wäre der Herr der Chefkoch persönlich gewesen. Auch die Knödel, der Grünkohl und das Blaukraut waren toll; die Sauce ebenfalls.”
– Feedback zur ganzen Gans, Zustellung in Berlin – Nov. ’20
Kundenstimmen
“Wir hatten eine Gans mit Beilagen per deutschlandweiten Versand bestellt. Die Gans wurde schnell und kühl geliefert und schön verpackt. Die beigefügte Anleitung zum Warmmachen der Speisen war leicht verständlich und das Aufwärmen benötigte nur wenig Aufwand. Die Gans sowie sämtliche Beilagen waren sehr lecker! Für jeden zu empfehlen, scheut euch nicht die Versandoption zu wählen sofern Ihr ausserhalb Berlins wohnt. Es lohnt sich! Wir bestellen gerne mal wieder.”
– Feedback ganze Gans, UPS Versand – Google Dez. ’20
Kundenstimmen
“Der Braten war so außergewöhnlich schmackhaft, Klöße, Rot- und Grünkohl lecker und die Soße umwerfend. Dazu erlesener Rotwein- eine lohnenswerte Entscheidung. Für die letzte Zubereitung (endgültige Knusperhaut) gab es Hinweise, mit denen man nichts falsch machen konnte. Das war ohne Übertreibung der beste Gänsebraten, den wir je gegessen haben. Vielen Dank.”
– Feedback ganze Gans, Abholung – Google Dez. ’20
Kundenstimmen
“Herzlichen Dank für Ihren hervorragenden Gänsebraten! Dank der kinderleichten Zubereitungstipps habe ich innerhalb von 20 Minuten eine knusprige und saftige Gans mit Beilagen auf den Tisch zaubern können. Der Rotkohl und die großzügig bemessene Soße waren eine Sensation! Wir hatten Weihnachten im Januar und sind restlos begeistert. Vielen Dank, gerne wieder! “
– Feedback ganze Gans – Jan. ’21
Weinempfehlungen
Runden Sie Ihre Bestellung mit einem unserer Weine ab. Unsere Empfehlungen:
Rotweine (0.75 l) |
Weißweine (0.75 l) |
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Bourgogne-Cabernet Sauv./ Patriarche | 14 € | Bourgogne-Chardonnay / Patriarche | 14 € |
Rhône-Gigondas / Rhonea | 35 € | Loire-Sancerre / Roger Neveau | 35 € |
Margaux 3-ème-Chateau Kirwan | 40 € | Bourgogne-Chabli / Samuel Billaud | 40 € |
Alle Rotweine | Alle Weißweine |
Haben Sie Fragen zu unseren aktuellen Angeboten?
So erreichen Sie uns:
- per Mail an Nicole Bathe: nicole.bathe@ganymed-brasserie.de
- per Telefon Mo-Fr 10-14 Uhr: 030 – 28599046